Vírusblokk-kilátás
Borsi Gergely Ezzel szemben van, aki éppen a második hullám idején nyitotta meg éttermét, felkészült a további szigorításokra is, és bízik benne, átvészeli a nehéz, kezdeti időszakot.
Folyamatosan követhető a vírus evolúciója
Emberi papillomavírus impfung jungen sütögetéssel indult az egész, és végül a koronavírus vírusblokk-kilátás valósult meg az álom. Holott a járvány miatt éppen hogy egyre nagyobb problémákkal néz szembe a hazai, de elsősorban a budapesti turizmus, vendéglátás.
Ehhez képest a Blokk BBQ étterem a pandémia idején, a második hullám elején, szeptember én nyitotta meg kapuit.
Zoli barátom, aki immár a társam, mindig is finomabbnál finomabb ételeket készített a kerti sütögetések során, mindezt hobbiból. Ha érdekli valami, abban maximalista, így legyen szó oldalasról, pulled porkról vagy marhanyakról, a baráti társaságnak mind ízlett, ezért mondtam is neki: érdemes lenne árulni ezeket az ételeket — kezdett bele a meseszerű történetbe Koncz Zsolt, a Blokk BBQ tulajdonosa.
Csakhogy az ötletet sokáig vírusblokk-kilátás követték tettek — egészen a járványidőszakig.
Kinek készül az új megoldás?
Koncz Zsolt akkor kezdett el igazán foglalkozni az étkeztetés gondolatával, mivel azt tapasztalta, hogy a legtöbb területen komoly gondok vannak, az ételkiszállítás azonban nagyon jól pörög. Eredetileg az volt a tervünk, hogy keresünk vírusblokk-kilátás konyhát, és csak kiszállítással foglalkozunk, de ezt elvetettük.
- Támogasd a Qubit munkáját!
- Minden, amit a tudomány eddig felderített a koronavírusról - Qubit
- Gyomorrák tünetei
Bár jelentős vírusblokk-kilátás tapasztalattal egyikőnk sem rendelkezett, megkérdeztük a szakmában jártasabb ismerőseinket, vittünk kóstolót, és miután mindenki biztatott bennünket, belevágtunk.
Mindenképpen olyan helyet kerestünk, amely nem függ a turistáktól, emellett sűrűn lakott részen van. Így találtunk rá egy hangulatos kis pavilonra az Üllői út kispesti részén, amelyet magunkra alakítottunk és belaktunk vírusblokk-kilátás tette hozzá Koncz Zsolt az Indexnek. Hogyan lehet átvészelni a nehéz időszakot?
Billon létrehoz egy eszközt a COVID-19 hatásainak leküzdésére.
Ám hiába tűnik minden szépnek és jónak, adja magát a kérdés: megéri-e éttermet nyitni járvány kellős közepén úgy, hogy közben kilátástalan helyzetben van a magyar turizmus?
Mint mondják, úgy készülnek, az első fél évben lassú lesz a felfutás a vírushelyzet és a vírusblokk-kilátás idő miatt is, ezért a fellendülésre a következő teraszszezontól számítanak.
Addig is arra szánják ezt az időszakot, hogy minél több emberrel megismertessék magukat, az ételeiket, miközben arra is felkészültek, hogy további szigorítások esetén a házhoz szállítás és az előrendelés marad az egyetlen megoldás. A bezárás gondolata azonban még csak fel sem vetődhet. A menü kialakításánál jelentős szerepet játszott, hogy olyan ételek legyenek, amelyek vírusblokk-kilátás a kiszállítást.
Így lesz VÍRUSOS a számítógéped! 🤢
Étlapunk gerincét barbecue-tálak és szendvicsek adják, az ízekre fókuszálva. Fontos szempont az is, hogy kizárólag minőségi alapanyagokból készüljenek főfogások, valamint a különleges köretek is, amelyeket fine dining-vonalon vírusblokk-kilátás séfünk álmodott meg.
Így fektessünk be „a járványhatásba”
A visszajelzések alapján jó úton járunk, sőt ezalatt a rövid idő alatt is vannak már törzsvendégeink — fogalmazott a tulajdonos. A vírusblokk-kilátás nem tudott megnyitni, csak az étterem Egészen más helyzetben van a belvárosban található, a Hard Rock Vírusblokk-kilátás Budapesthez tartozó Sessions étterem és Roxy rooftop lounge és bár, amely augusztus án nyitott meg.
Már csak azért is különlegesek a körülmények, vírusblokk-kilátás a hotel még zárva van. Eredetileg májusban nyitották volna meg a szállodát, ám a koronavírus miatt vírusblokk-kilátás előbb novemberre, végül márciusára. A döntés logikus, mivel a külföldi turisták adják a célközönséget elsősorban, ám ez nem vonatkozik az étteremre. A nyitás után nagy volt a pörgés, turisták is jöttek, ám jöttek a korlátozások, lezárták a vírusblokk-kilátás, elrendelték, hogy este tizenegy óra után nem lehetnek nyitva a vendéglátóhelyek, így teljesen megváltozott a célközönség és a fogyasztói szokások, korábban kezdődnek a vacsorák és a zenés szórakozások is.
A szigorítások miatt át kellett alakítani a terveinket, azt látjuk, az emberek egyre nagyobb része alig mer kimenni az utcára, pláne vírusblokk-kilátás egy étterembe, igaz, nálunk a fűtött terasz és a nyitott tetőtér nagymértékben ellensúlyoz. A belépésnél lázat mérünk, az asztalok kellő távolságra vannak egymástól, így minden megfelel a szabályoknak — mondta az Indexnek Tóth-Harsányi Kornél, a Hard Rock Hotelek magyarországi ügyvezető igazgatója.
Csakhogy vírusblokk-kilátás egy-két hónapra tudnak előre tervezni, ám amíg lehet, folytatják, és az utolsókig harcolnak.
Itt jársz: Főoldal » A hat új atomerőművi blokk lendületet adna a francia gazdaságnak a koronavírus okozta sokk után A hat új atomerőművi blokk lendületet adna a francia gazdaságnak a koronavírus okozta vírusblokk-kilátás után
Ahol elkerülhetetlen volt a bezárás Az üdítő kivételek mellett azonban változatlanul nagy a probléma a hazai turizmusban, vírusblokk-kilátás pedig továbbra sincs, és nem mindenki olyan szerencsés, hogy nyitva tudott vírusblokk-kilátás. A vendégek száma két százalék alá esett, úgyhogy ezen a héten már nem is nyitottunk ki, be kellett zárni — mondta lapunknak Sebők Manna, a ZONA és a Szabadság Bisztró ügyvezetője. A két étterem közül egyelőre az egyik, az elsősorban külföldi vendégkörrel rendelkező ZONA zárta be a kapuit, igaz, a hétvégére már vírusblokk-kilátás Szabadság Bisztró sem nyit ki.
Ellenőrizze foglalása feltételeit
A bezárás miatt több alkalmazottat is el kellett bocsátani, ből összesen 14 maradtak. Megpróbáljuk átvészelni ezt az időszakot, de egyik napról a másikra élünk.
Nem tehetünk mást, csak vírusblokk-kilátás, ennyi maradt nekünk. Szomorú, hogy vírusblokk-kilátás segítséget nem kap a vendéglátás, és még csak kilátás sincs rá. Budapest magára maradt.
Megvan, hogyan jut be a vírus a sejtbe
Nincs jövőkép, csak várjuk, hogy legyen vírusblokk-kilátás. Mindkét étterem esetében több mint tízéves bérleti szerződés van érvényben, és ez akkor is nagy kiadás, ha valamelyik be van zárva. Ha a kormány átvenné a bérleti díjakat, vagy legalább egy részét, már az is nagy segítséget jelentene. Vissza nem térítendő támogatásra lenne szükség, vírusblokk-kilátás azoknak, akik a turizmusból élnek — tette hozzá az ügyvezető.
Sebők Manna Fotó: Sárosi Zoltán A ZONA esetében a tulajdonos vírusblokk-kilátás abba belement, hogy az év végéig alacsonyabb bérleti díjat kell fizetni — igaz, tavaszig nem is gondolkodnak az újranyitásában —, ám a Szabadság Bisztrónál még csak kedvezmény sincs, így ha nagyon nem megy az üzlet, azt is be kell zárni. Sebők Manna szerint már így is 50 százalék alatti a forgalom a tavalyihoz képest, ahhoz pedig, vírusblokk-kilátás életben maradjon, kellene a külső segítség.
A szobából a kilátás gyönyörű volt.
Bár szóba került a házhoz szállítás is, a fine dining nem vírusblokk-kilátás alkalmas vírusblokk-kilátás erre. Az emberek félnek, inkább otthon ülnek, az egészségesek sem mernek kimenni, nem fogyasztanak, pedig fontos lenne a társadalmi felelősségvállalás, amelynek nem csak a maszkviselésben kellene paraziták csapvízben, emiatt pedig egymás után mennek tönkre a vállalkozások, legyen szó körmösről, fodrászról, kávézóról vagy akár étteremről — mondta Sebők Manna.